根据农业部门统计，截止1月24日湖南、贵州、江西、湖北四省农作物因低温冻害受灾面积达3315万亩，其中油菜受灾面积1918万亩。据了解，因2007年以来食用油价格大幅上扬，为了调控食用油价格过快增长，2007年9月24日，国务院办公厅下发了《关于促进油料生产发展的意见》，在长江流域“双低”油菜优势区（包括四川、贵州、重庆、云南、湖北、湖南、江西、安徽、河南、江苏、浙江），中央财政将对农民种植油菜给予每亩10元补贴，鼓励农民利用冬闲田扩大“双低”油菜种植面积。《意见》下发以来，江苏、安徽、湖北、四川等省油菜播种面积有不同程度的增加，来自中国农业部门的官方数据显示，预计2008年冬油菜播种面积可望达到1.01亿亩，比2007年增加1000万亩以上。而此前由于油菜种植效益较小麦、棉花相对较低，导致中国油菜播种面积持续减少。根据国家统计局的数据，2005年中国油菜播种面积为7278千公顷，较2004年的7271千公顷稍有增加。2006年国内油菜播种面积为6887.9千公顷，较2005年减少5.36%。目前所知2007年中国油菜播种面积的数据为6478千公顷，较2006年减少409.9千公顷，减少幅度为5.95%，是近10年来油菜播种面积减少幅度最大的一年。
此外，来自统计部门的数据显示，虽然近年来中国菜籽单产增幅有趋缓的势头，但总体仍保持稳步增长的态势。2006年油菜单产1836公斤/公顷，较2005年增加2.4%。2007年油菜亩产的数据预计为1852公斤/公顷，较2006年再增加0.85%。
从以上的数据对比不难发现，2008年由于菜籽播种面积的增加，加上2007年菜籽种植收益的显著回升，大雪天气将无碍菜籽增产大局，但增产幅度预计将略有下调。同时，由于其所占市场份额较小（不到20%），难以对当前植物油市场整体牛势产生影响。
从远期走势来看，由于国内土地资源有限，国内油菜籽的播种面积增长空间有限，预计未来一段时间内国内油菜播种面积都将徘徊在6200--7200千公顷这一区域内，同时在科技进步和政策的的支撑下，其产量也将稳定在1000--1300万吨之间，所占植物油市场消费份额将呈下降趋势。